Dadar Gulung Polkadot Kurma

Assalamualaikum Sweetmeat.

Alhamdulillah ..... Semoga kita semuanya selalu diberikan kesehatan ya Sweetmeat untuk bisa membuat kreasi dessert menggunakan  @kurmahijra , amin 🙏

Untuk hari ini, Saya mau membuat kreasi kedelapan saya menggunakan @kurmahijra . Hidangan ini saya beri nama Dadar Gulung Polkadot Kurma. Cantik dong namanya 😊.

Yuk Sweetmeat, kira simak Bahan dan cara membuatnya :

Dadar Gulung Polkadot Kurma 

Bahan :

Kurma Hijra 

Tepung Terigu

Tepung Tapioka

Kelapa parut

Santan

Gula pasir

Garam

Daun Pandan

Pewarna makanan

Mentega 

Cara membuat : 

Tuang tepung terigu, tepung tapioka, garam kedalam mangkuk lalu beri santan , mentega cair dan aduk2 hingga semua tercampur rata (bila perlu saring) buat 2 bagian 1 diberi pewarna makanan merah dan yang satu lagi tidak. 

Jika sudah sisihkan lalu kita buat Unti kurma nya.

Masukan air, gula pasir, daun pandan, kelapa parut, garam kedalam wajan lalu oseng2 hingga masak dan matikan api.

Selanjutnya panaskan wajan anti lengket, masukkan adonan merah buat bola2 (polkadot) lalu siram dengan adonan putih putar wajannya hingga adonan tertutup rata lalu buat sampai semua adonan habis.

Kemudian isi adonan tadi dengan Unti kurma . Lalu lipat dan gulung hingga semua adonan tadi habis.

Dan Dadar Gulung Polkadot Kurma pun sudah siap untuk Disantap.

Selamat mencoba ya Sweetmeat.

#kurmatunisia #kurmabertangkai #degletnour #dates #ramadhan #thesweetnessofparadise #manisdanberkah #airnabeez #tozeur #kurma #sunnah #herbal #kreasiberkah #kreasiberkahhijra #kurmahijra #manisdanberkah