Hijra Sticky Rice

Bahan :

Kurma Hijra 7 buah 

Beras Ketan 100 gram

Minuman serbuk Mango Latte 1 sachet (22,5 gr)

Bunga Telang 10 buah (optional)

Air 

Topping :

Agar-agar/jelly sesuai selera

Cara Membuat :

1. Kurma 7 buah buang biji, rendam dalam 100 ml air panas, diamkan sekitar 30 menit/hingga air menjadi hangat kemudian blender.

2. Bunga Telang diseduh air panas hingga keluar warna (digunakan sebagai pewarna) ketan.

2. Beras ketan (beri pewarna bunga Telang) ditanak sampai matang 

3. Es batu menggunakan air bunga Telang/ es batu biasa

4. Mango Latte 

1 sachet (22,5 gr) bubuk ditambah 100 ml air panas, aduk tunggu hingga dingin.

5. Setelah semua dingin, siap untuk membuat minuman HIJRA STICKY RiCE.

Ambil gelas saji, masukkan 2 sendok ketan, 2 sendok kurma yang sudah diblender, es batu, Mango latte, dan beri topping agar-agar/jelly.

5. Hijra Sticky Rice siap dinikmati.