Kurma Hijra Cheese Cake no bake

Bahan bahan

- Kurma Hijra 250 gr

- Cream Cheese 250 gr

- Whipped Cream 150 ml

- Biskuit Marie 100 gr

- Mentega 100 gr

- Gula Pasir 150 gr

 Cara

1. Potong kecil kurma dan masak dengan gula sampe menjadi seperti selai, angkat dan dinginkan (apabila terlalu cair, tambahkan air 1 sdm)

2. Haluskan biskuit marie, lalu aduk rata dengan mentega yang sudah di cairkan. 

3. Aduk cream cheese sampai lembut dan campurkan whipped cream yang sudah di kocok kental. Aduk rata.

4. Masukan kurma yang sudah dimasak kedalam adonan cream cheese, aduk rata dan masukkan kedalam loyang yang sudah di dasari biskuit marie.

5. Rapihkan dan sedikit menekan agar bentuknya bagus. Simpan dalam kulkas atau freezer selama 4 jam. 

6. Sisa dari kurma di haluskan seperti selai untuk di oleskan diatas cake. 

7. Ambil cake, tambahkah selai d atas nya. Buka loyang cake dan potong caje sesuai dengan selera. Selamat menikmati.