Muffin Coklat Kurma Hijra

Assalamualaikum

Apa kabar semoga selalu dalam keadaan sehat2 ya kali ini saya akan membuat MUFFIN COKLAT KURMA HIJRA.

Masih setia mengunakan Kurma Hijra karena lebih higienis di Warp lansung dari Tunisia dan manisnya pas

Bahan-bahannya

50 gr Kurma Hijra di potong kecil2

50 gr coklat batangan di potong dadu

8 sdm tepung terigu

3 sdm bubuk coklat

4 sdm gula Pasir

1 sdm minyak  (yang biasa untuk menggoreng)

1 sdt SP

2 butir telur

Choco chip sesuai selera

Cara Membuatnya

Blend terlebih dulu gula, telur dan SP sampai mengembang dan halus (bisa mengunakan mixer ataupun kocokan telur)

Kemudian campurkan tepung terigu, bubuk coklat di satu wadah aduk ( kalau bisa disaring ) selanjutnya masukkan kedalam bahan blend, Lalu masukkan coklat dan terakhir minyak

Setelah semua tercampur rata siap dimasukkan kedalam cup masukkan setengahnya kemudian isi dengan Kurma Hijra lalu masukkan kembali adonan hingga 3/4 wadah cup, setelah itu beri topping Kurma Hijra dan Choco chip.

Panggang selama lebih kurang 25 menit ( kalau saya terlebih dulu oven dipanaskan sebelum dimasukkan muffin.

Dan Muffin Coklat Kurma Hijra siap dihidangkan.. Desert ini bisa juga nanti dihidangkan saat buka puasa. 

Masak Muffin Coklat Kurma Hijra ini bisa bareng anak-anak biar tambah semangat puasanya. Selamat mencoba....

Selalu jaga kesehatan ya🧁💗

@teeadnu