WEDANG RONDE KURMA

Assalamualaikum Sweetmeat.

Alhamdulillah ..... Dua hari belakangan ini didaerah saya setiap sore cuacanya hujan. Jadi saya kepikiran untuk buat takjil yang bisa menghangatkan tubuh Plus juga bisa mengenyangkan perut.

Nama takjilnya adalah Wedang Ronde Kurma . Kreasi hari ini, saya menggunakan rempah-rempah alam khas Indonesia yang digabungkan dengan menggunakan @kurmahijra 

KURMA HIJRA

MANIS DAN BERKAH

Ini merupakan Kreasi Ke dua puluh saya menggunakan @kurmahijra

Simak bahan dan cara membuatnya yuk,

Wedang Ronde Kurma

Bahan :

Kurma Hijra 

Tepung Ketan

Kacang tanah (sangrai dan tumbuk halus)

Garam

Gula merah

Daun Pandan

Sereh

Kayu manis

Cengkeh

Jahe bakar 

Kapulaga

Air 

Cara membuat : 

Potong Kurma Hijra kecil-kecil (sesuai selera).

Campurkan kacang tanah bersama kurma lalu beri sedikit air lalu bulatkan menjadi kecil-kecil untuk isian ronde (sisihkan).

Masukan tepung ketan, garam dan air. setelah adonan jadi bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu beri pewarna makanan.

Dan selanjutnya adonan diberi isian kacang dan kurma (yang tadi sudah di bentuk bulatan kecil) lalu bulat-bulatkan. Kemudian masak ronde tadi Kedalam panci yang sudah diberi air. jika ronde sudah mengapung, matikan api dan angkat lalu sisihkan. 

Kemudian untuk membuat kuahnya atau Wedangnya . Masukan air ke panci yang sudah kita siapkan. Lalu masukkan gula merah, garam, sereh, jahe, kayu manis, kapulaga, cengkeh dan daun pandan. Masak hingga gula larut dan mendidih. 

Kemudian letakkan wedangnya sedikit kedalam mangkuk saji, susun ronde kurmanya, siram lagi dengan wedang dan beri sedikit taburan kacang diatasnya.

Dan Wedang Ronde Kurma siap untuk di jadikan takjil berbuka puasa hari ini.

Selamat Mencoba Sweetmeat

#kurmatunisia #kurmabertangkai #degletnour #dates #ramadhan #thesweetnessofparadise #manisberkah #airnabeez #tozeur #kurma #sunnah #herbal #kreasiberkah #kreasiberkahhijra #kurmahijra #manisdanberkah