KELEPON KURMA

Assalamualaikum Sweetmeat.

Kreasi keenam saya menggunakan @kurmahijra yang saya beri nama Kelepon Kurma.

Simak bahan dan cara pembuatannya ya Sweetmeat,

Kelepon Kurma 

Bahan :

Kurma Hijra

Tepung Pulut

Kelapa parut

Gula Merah

Garam

Santan / Susu (sesuai selera)

Air untuk merebus kelepon kurma 

Cara membuat : 

Pertama potong setengah bagian kurma hijra, buang bijinya lalu potong kecil-kecil kurma hijranya. 

Kemudian potong kecil-kecil gula merah dan sisihkan. Selanjutnya tuang tepung pulut kedalam mangkuk, beri garam , beri sedikit pewarna makanan ke santan dan tuang santan ke dalam mangkuk berisi tepung lalu uleni hingga Kalis dan dapat dipulung (ambil). Kemudian ambil adonannya dan isi gula merah dan potongan kurma hijra. Buat bulatan sebesar bola baso atau menurut selera. 

Lalu masukan ke dalam air mendidih, airnya sebelumnya sudah saya masak terlebih dahulu ya Sweetmeat jadi langsung masukkan ke air dan tunggu adonannya mengapung (matang) , angkat dan tiriskan.

Siapkan kelapa parut yang sudah diberi sedikit garam lalu masukan kelepon kurma kedalam kelapa parut. Guling-gulingkan agar kelapanya menempel merata ke keleponnya

Dan Tada....... ini dia hasilnya. 

Kelepon Kurma sudah jadi.

Selamat mencoba ya Sweetmeat.

#kurmatunisia #kurmabertangkai #degletnour #dates #ramadhan #thesweetnessofparadise #manisdanberkah #airnabeez #tozeur #kurma #sunnah #herbal #kreasiberkah #kreasiberkahhijra #kurmahijra #manisdanberkah