Teh Kurma Joss

Assalamu'alaikum w.w.

Masuk musim dingin, apalagi jelang bulan puasa, tentunya perlu minuman hangat yang bukan sekedar hangat. Tapi minuman hangat yang bisa menambah energi dan vitalitas tubuh kita. Itu sebabnya saya beri nama Teh Kurma Joss

Ssst.. bukan cuma untuk musim dingin dan bulan Ramadhan aja looh.. tapi juga bisa buat pasutri halal.. inget.. halal yaaa.. ^_^

Catat resepnya yaaa.. (resep untuk porsi 1 orang, kalau mau lebih dari 1 tinggal dikalikan saja yaaa)

Bahan-bahan :

5 butir Kurma Hijra

4 butir Kapolaga lokal (kalau yang India, cukup 2 butir)

1 sdt Cengkeh

1 ruas Jahe (lebih bagus lagi kalau menggunakan Jahe Merah)

1 sdt Teh bubuk sedu (kalau pakai teh celup 1 saset)

200ml Air

Cara Membuat :

- Rebus cengkeh, kapolaga dan jahe dengan air 200ml menggunakan api sedang.

- Sambil menunggu air mendidih, lumatkan Kurma Hijra. Bisa dengan menggunaan blender, chopper atau yang tradisionala pakai ulegan. ^_^ Setelah lumat taro didalam gelas.

- Setelah air mendidih, tuang air ke dalam gelas yang bersisi kurma, lalu masukkan teh sasetnya (kalau menggunakan teh bubuk, teh direbus bersama rempah-rempah diawal). Aduk air teh rempah dengan kurma.

- Setelah teraduk rata, tuang teh kurma kedalam cangkir dengan disaring. 

- Teh Kurma Joss siap diminum. ^_^

Selamat berpuasa dan semoga sehat selalu. ^_^

Wassalamu'alaikum w.w.

Ade UFi

#kreasiberkahhijra2 #kreasiberkah2 #kurmahijra #kurmatunisia #manisdanberkah